金針菇的10道做法,怎麼做都好吃,簡單美味容易學

2018-09-14     檢舉

金針菇兩卷培根卷

用料:培根,5片,金針菇,一點蚝油,一點醬油,一點糖,一點胡椒,和10個牙籤。

做法:

1。金針菇漂頭半切成兩段

2。用燻肉把金針菇捲起,用牙籤固定。

3。煎鍋加熱後,加入少許油,放入臘肉卷中火。帶蓋子的壺最好蓋上。

4。油炸,蚝油,鹽,糖,醬油和水。

5。將兩面煎至金黃,倒入鍋內,蓋上鍋蓋煮一點,使金針菇吸收汁液的味道。

6。在盤子的末端,取出牙籤,到桌子上吃!

切碎的胡椒蘑菇

用料:金針菇400克,剁椒4湯匙,清蒸魚油3湯匙,蔥油2,食用油2湯匙。

做法:

1。金針菇切根,沖洗和瀝干。

2。把辣椒放在蘑菇上

3。把蒸籠里的水加起來,用大熱度煮。把蘑菇在鍋里蒸5分鐘。

4。金針菇煮沸後從盤子中取出湯。

5。切碎辣椒上的蔥

6。澆點清蒸魚露

7。熱油可以倒在最後。

灑金針菇

成份:金針菇、少量油、鹽、醬油、水和蔥花。

做法:

1。金針菇,洗凈,生根,擱盤,加鹽,醬油,水(1:3:5),持保鮮膜,放入蒸籠蒸10分鐘。

2。蒸完後,取出保鮮膜,撒上蔥花,在煎鍋中加入少量油,油熱後倒入金針菇中。

金針酸湯育肥牛

配料:牛肉卷,金針菇,腌辣椒,小米辣椒,黃椒,姜,蒜,洋蔥,鹽和胡椒粉。

做法:

1。金針菇去老根洗凈瀝干。腌辣椒和小米辣椒。姜和蒜切碎,洋蔥切碎。

2。火鍋里的油。熱油後,炒姜、蒜、泡椒、小米辣椒、黃椒。

3。加一大碗水。大火發生後,加入少許腌辣椒、水和鹽。撒上胡椒,煮10分鐘左右。

4。軟化金針菇和魚到碗底。

5。然後加入脂肪片,煮到變顏色為止。湯倒進大碗里。

6。蒜頭,蔥,熱油

番茄金針菇育肥鍋

用料:150克肥牛,100克金針菇,3個西紅柿,4個菜籽(小),3克鹽,1片蔥,2片姜,2個腌辣椒,1/2湯匙橄欖油,650毫升水。

做法:

1。將小油菜洗凈,移去金針菇根,在鹽水中浸泡15分鐘,控制水,切洋蔥和姜,洗凈去皮番茄。

2、打開一壺水,將肥牛放入燙傷後立即取出。

3。在石鍋里放點橄欖油,炒洋蔥和姜。

4。切下的番茄片,慢慢攪拌濃番茄汁,加入兩片腌辣椒,一勺腌辣椒水,再加半碗白開水。火煮開煮5分鐘。

5。把油菜和金針菇,1湯匙鹽,煮1分鐘左右。

6。把燒焦的牛肉放在火上,等待鍋里的湯在吃之前停止煮沸。

芹菜炒香菇

配料:金針菇,胡蘿蔔,芹菜,醋,大蒜,醬油,辣椒油,芝麻油和鹽。

做法:

1。金針菇洗凈瀝干水,芹菜葉切下兒童洗凈,胡蘿蔔切成乾淨並切碎。

2。鍋里加水,加少許鹽和植物油(色澤更鮮艷),放入金針菇和芹菜,胡蘿蔔漂水(金針菇單獨白水,芹菜和胡蘿蔔一起煮),在冷水中漂至水中。沖洗。

3。將辣椒、芹菜和胡蘿蔔放入鍋中,然後加入大蒜、醬油、醋、芝麻油和辣椒油。

金針菇的芙蓉湯

用料:豬肉瘦肉,150克,金針菇,250克,豆腐,1片,生薑,3片,白鬍椒,洋蔥花。

做法:

1。將瘦肉切成片,與油、鹽和白鬍椒混合,腌20分鐘。

2。金針菇切根,清洗,切豆腐。

3.加入水。鍋內加薑片。煮沸後加入豆腐和金針菇s。

4。煮10分鐘,然後加入肉片。直到顏色成熟,調味用鹽、醬油和芝麻油,撒上蔥花。

菠菜與金針菇

用料:金針菇200克,菠菜300克,花生仁(油炸)30克,鹽1/2茶匙,醋2湯匙,雞精一點,姜1小片,大蒜2瓣,生匙1醬油,白糖1茶匙,芝麻油5克。

做法:

1。熟花生仁姜蒜切碎

2。鍋里添加適量的水,然後把菠菜加到老根上20秒鐘。

3。把菠菜去掉,放入冷水中冷卻。然後從根部加入蘑菇,燙傷1分鐘。

4。把糖、鹽、醋和生菠菜切成碗。

5。加入姜和蒜,倒入細醬汁中。

6。撒上切碎的花生和雞精,加入芝麻油拌勻。

金針菇開蝦

材料:9對蝦,80克金針菇,2湯匙油,1湯匙醬油,半小包鹽,2茶匙糖,1辣椒,1胡椒,1蔥和1大蒜。

做法:

1。用廚房剪刀沖洗蝦和剪刀,去除蝦線。用菜刀切碎蝦身上的幾根肌腱

2。把大蒜削皮,切成大蒜。蔥和辣椒切成小塊

3。將2湯匙油放入鍋中,加入蒜泥4分鐘炒熟,加入1茶匙水,加入醬油、鹽、白糖及白鬍椒煮開。

4。用金針菇覆蓋圓盤,然後把蝦打開。把煮熟的調味料倒在蝦背上,把調味汁倒在蘑菇上。

5。把飯煲里的水煮開,把碟子放進蒸鍋里,放在膀胱上。

6。蒸鍋蒸蒸15-20分鐘

7。撒蔥和胡椒

涼拌金針菇

用料:金針菇200克、植物油0.5湯匙、蔥4、麻辣飯3、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙醬油。

做法:

1。金針菇切根,挑出金針菇的老部分,將金針菇浸入微鹹水中,浸泡在米水中,效果更佳。

2。將適量的水倒入鍋中,然後在鍋中煮蘑菇。

3。取下金針菇,然後冷卻並瀝干。

4。在空碗中攪拌適量的鹽、醬油和糖。

5。蔥蔥洗凈,切成蔥花;

6。小辛辣漂洗,辣椒辣椒圈;

7、將干金針菇放入碗中瀝干,撒上韭菜。

8。將適量的植物油加入鑊中加熱,加入麻辣米中。

9。將調味料倒入金針菇中,倒入金針菇油和香辣米飯。